Aaaaaaah, ce soir c’est restaurant entre amies, et BAM, c’est un italien. BAM tu vas faire péter les calories et ça s’annonce pas joli joli. Reprends-toi ma fille, tout n’est pas perdu !
Commençons par un peu de réconfort : NON, aller au resto, ce n’est pas interdit, même si on fait de la fitness, même si on perds du poids, même si tu comptes les calories. Si tu vas au resto, non de dieu, quitte à payer fait toi plaisir et déculpabilise. Ce serai quand même con d’avoir claqué 32€ dans un menu, dépassé ton quota de calories et prévoir 6h de crossfit après SI EN PLUS tu vas passer ta nuit à pleurer sur ton sort. Donc je récapitule : si tu sors au restau avec tes keuuuupines, dégustes, profites, c’est là pour ça.
Maintenant que tu es face au menu, qu’est-ce qu’on fait si on veut limiter des dégâts ?
Tu fuis :
– les antipasti : charcuterie, fromages, trucs fris, légumes baignés dans l’huile (genre aubergines marinées)… peu mieux faire.
– … malheureusement, les desserts. Ou alors, salade de fruit.
– l’huile piquante 🙂
Tu peux te faire :
– Midi ? Un plat de pâtes avec legumes et viande, si c’est préparé à base de sauce timate & basilic (moins fat qu’on pesto/crème). Attention, on sauce light et on y va mollo sur le parmesant :). Notes quand même qu’une bonne pâte fraiche, type gnocchis, farfalle, fusilli c’est une source indispensable de sucre lent, nourrissante et complète pour la journée !
– Toujours midi ? Pizza : là, tu peux faire aussi des choix stratégiques. Pâte fine, et on valorise les garnitures légumes/légères, du genre 4 saison ou reine. Oublies les trucs aux fromages. Vraiment. Si tu peux demander une demi-pizza, accompagne le bazar d’une salade et tu auras fait un menu honorable.
– Si c’est le soir, il faut plutôt éviter pâtes et pizza, parce que tu n’as plus besoin de toute l’énergie contenue dans les glucides… Du coup, si c’est possible, escalope & petits légumes, poisson, papillotte. Si possible hein.
– Dessert : sorbet ou café (mais pas la version « gourmande » parce que sinon, ben c’est comme le Port-Salut, c’est marqué dessus)
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